今年のクリスマスは、洞爺駅前のパティスリー・ヴィオレットさんで、チョコ生ショー
トケーキを予約しました。
普段は極力、甘いものをひかえていますが、クリスマスくらいはケーキが食べた
いっ！ そしてどうせ食べるなら美味しいケーキを食べたいっ！！
ということで、選択肢は当然、胆振随一の名店ヴィオレットさん、ということにな
ります。
「北海道に来たら、どんなに遠くても必ずここのケーキを食べにくる」というリピー
ターのお客様も、結構いらっしゃるようです。
洞爺湖町には大変失礼ですが、なんでこんなところにこんなにお洒落で美味しい
ケーキ屋さんがあるのかと、大変不思議です。
青山とか吉祥寺あたりにあっても、きっと繁盛するでしょう。
でも、自然と食材が豊かなこの土地にあるからこそ良いのでしょうね。
元ウィンザーホテルにいらしたシェフの尾崎さんが「美味しく作れる範囲で、少しず
つでもできるだけ多くの種類、新しい商品、この土地だから出せる味、ここだけの
菓子を作っています」とのこと。
チョコ生ショートは、木苺ジャムがアクセントのチョコケーキ。
取り分けてみると、こんな感じです。
さてさて、次は何にしようかなあ〜と、チラシを見ながら、早くも来年のクリスマス
のことを考えてしまうのでした。
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地元の名店と言うやつですね。
埼玉の田舎暮らしですが、うちの近所にもありますよ(^^)
チョコケーキ、すごく美味しそうです。
木苺ジャムが入ってるのは未体験なので
食べてみたいです。
サンタのいるケーキは今だけですからテンションあがります。
我が家では全員成人超えてるにもかかわらず
誰がサンタを食べるか喧嘩になりました(；一_一)
食い意地一家・・・。
クリスマスにケーキが3つも集合して、
にぎにぎしくて良かったですね。
東京にいた時は、ホワイト・クリスマスなど
めったに経験できませんでしたが、
こちらではそれがあたり前となりました。
今朝は氷点下11度。
関東の冬がなつかしいです。
ちなみに、ヴィオレットさんのケーキのサンタは
ロウソクで食べれませんでした。残念…。
久しく帰省しない間に、こんなに美味しそうなお店が出来ていたんですね＼(◎o◎)／！
次回帰省した時には食べてみなきゃ！！
まぁぶるちゃんの目が何ともなくて良かったですね。
私もチョコレートが大好きです。
今度帰省された時は、ヴィオレットのデリス・ショコラをお試し下さい。
チョコ好きにはたまらない高級トリュフケーキです！！