2012年12月25日

洞爺 パティスリー・ヴィオレット

121225ヴィオレット.JPG



今年のクリスマスは、洞爺駅前のパティスリー・ヴィオレットさんで、チョコ生ショー
トケーキを予約しました。


普段は極力、甘いものをひかえていますが、クリスマスくらいはケーキが食べた
いっ! そしてどうせ食べるなら美味しいケーキを食べたいっ!!

ということで、選択肢は当然、胆振随一の名店ヴィオレットさん、ということにな
ります。


「北海道に来たら、どんなに遠くても必ずここのケーキを食べにくる」というリピー
ターのお客様も、結構いらっしゃるようです。


洞爺湖町には大変失礼ですが、なんでこんなところにこんなにお洒落で美味しい
ケーキ屋さんがあるのかと、大変不思議です。

青山とか吉祥寺あたりにあっても、きっと繁盛するでしょう。

でも、自然と食材が豊かなこの土地にあるからこそ良いのでしょうね。


元ウィンザーホテルにいらしたシェフの尾崎さんが「美味しく作れる範囲で、少しず
つでもできるだけ多くの種類、新しい商品、この土地だから出せる味、ここだけの
菓子を作っています」とのこと。



121225ヴィオレット2.JPG


チョコ生ショートは、木苺ジャムがアクセントのチョコケーキ。

取り分けてみると、こんな感じです。


121225ヴィィオレット3.JPG


さてさて、次は何にしようかなあ〜と、チラシを見ながら、早くも来年のクリスマス
のことを考えてしまうのでした。


121225ヴィオレット5.jpg

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posted by アキラ at 04:59| Comment(4) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
通りがかりで失礼します。

地元の名店と言うやつですね。
埼玉の田舎暮らしですが、うちの近所にもありますよ(^^)

チョコケーキ、すごく美味しそうです。
木苺ジャムが入ってるのは未体験なので
食べてみたいです。

サンタのいるケーキは今だけですからテンションあがります。
我が家では全員成人超えてるにもかかわらず
誰がサンタを食べるか喧嘩になりました(;一_一)
食い意地一家・・・。
Posted by KAnaKAno at 2012年12月25日 11:51
KAnaKAnoさん、コメントありがとうございます!!

クリスマスにケーキが3つも集合して、
にぎにぎしくて良かったですね。

東京にいた時は、ホワイト・クリスマスなど
めったに経験できませんでしたが、
こちらではそれがあたり前となりました。

今朝は氷点下11度。
関東の冬がなつかしいです。

ちなみに、ヴィオレットさんのケーキのサンタは
ロウソクで食べれませんでした。残念…。
Posted by アキラ at 2012年12月25日 18:35
ビックリです。
久しく帰省しない間に、こんなに美味しそうなお店が出来ていたんですね\(◎o◎)/!
次回帰省した時には食べてみなきゃ!!
Posted by hinnga at 2012年12月28日 00:21
hinngaさん、こんにちは。
まぁぶるちゃんの目が何ともなくて良かったですね。

私もチョコレートが大好きです。
今度帰省された時は、ヴィオレットのデリス・ショコラをお試し下さい。
チョコ好きにはたまらない高級トリュフケーキです!!
Posted by アキラ at 2012年12月28日 09:56
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