留寿都の「ドライブイン雪国」に行ってまいりました。
目的は、ここのカツ丼を食べるためです！！
前回、初めてこちらのお店に入った時は、先ずは「でんぷんうどん」なるものを
食べてみようと思い、トライしてみました。
（その時のレポートは、2012年9月27日の記事をご覧ください）
その後、ここのカツ丼がB級グルメ界では超有名で、リピーターも多いということ
を知り、機会を見つけてぜひ食してみなければ、と思っていたのです。
そして先日、ついに、ドライブイン雪国のカツ丼を食べることができました！！
カツ丼といいますと、一般的には「揚げたカツを卵でとじたもの」を想像しますが、
こちらのカツ丼は「ソース系カツ丼」であります。
揚げたてジューシーで厚いカツが、ご飯の上に、ところ狭しと二段重ねになって、
テーブルに運ばれてきました。
ワンダフル！！
そしてカツの上には、フレッシュな目玉焼きがのっています。
この目玉焼きを適宜くずして黄身をとんかつにからめながら、そして状況に応じて
特製ソースをかけて味を自分好みに調整しながら、いただきます。
うまいです！！
豚肉も、結構いいお肉を使っているのが分かります。
油も良いです。後で胃にもたれる感じがありません。
隣の席の方がカツカレーを注文していたので、運ばれてきた時ちらっと垣間見たの
ですが、こちらも大変なボリュームでした。
次回は、もうひとつの名物料理「ぶた天丼」をぜひいただいてみたいと思います。
「雪国」には、雪景色がよく似合いますねえ。
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