2月のとある日曜日、「温泉に入って美味しいものが食べたいぞーっ」という衝動
に突き動かされ、雪の降りしきる中、ニセコの「湯心亭」まで行ってきました。
という記事を前回書きましたが、折角ニセコまで来たのだから、帰りに美味しい
パンを買って帰ろ〜と思い、久々に、真狩にある「ブーランジェリーJIN」さんに
寄ってきました。
場所は、はっきり言って分かりづらいです。
豊浦方面から真狩に向かう道を、途中でニセコ方面に左折して、しばらく走った右
側に、ドラマに出て来そうな、センスの良いお洒落な建物があります。
ブーランジェリーとは、「ブーな下着」（なんですかそれは？）という意味ではなく、
フランス語で「パン屋さん」という意味だそうです。
ここブーランジェリーJINは、ある方のブログ記事によると「私的ランキング日本一」
のパン屋さん、と評されていました。
私もここのパンには、他店にはない味わいがあると思います。
すべて薪窯で焼いているからでしょうか、密度の濃い、重厚なパンだなあと思います。
他店のパンと比べると、同じ容積の中に、２倍の濃くと味わいがつまっている感じが
します。
噛むほどに、深い味わいがにじみ出てきます。
こんなに何にもないところで、よく経営が成り立っているなあ、といつも感心してし
まうのですが、ここを目指して、遠路はるばるパンを買いにくるお客様が後を絶ちま
せん。
洞爺湖サミットの時、首脳の奥様方が会食をした有名レストラン「マッカリーナ」も、
ここのパンを使っているそうです。
（というか、マッカリーナのパンをここで焼いている、ということでしょうか？）
真狩方面に出かけたら、ぜひ立ち寄ってみたい名店です。
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このオシャレなお店わ！！
胆振地方とは思えない、おされな店構え。
いつも素敵なところを見つけて来ますね〜
チョイスが上手ですね♪
贅沢を言うと、もう少し引きの写真が見たかったなぁ・・・・・・
風景こみの全体が見れる感じで♪
いつもコメントをいただきありがとうございます！！
そうですね。
やはり全体の引きの写真がほしいですねえ。
実をいいますと、お店の前の駐車場に車が結構
停まっていまして、いい写真が撮れなかったのです。
いろいろな方がブログ記事にされてますので、
ググッていただけると嬉しいですm(__)m