北海道のスーパー3強といえば、イオン、アークス、コープさっぽろですが、ここ洞爺湖町
では、「リーズナブルショップ・ウロコ」が頑張っています!!
このスーパーの売りは、なんといっても、美味しくて新鮮な地元の(そして道産の)鮮魚が
安く手に入ることです。
季節や天候によって入荷するお魚は日々変わりますので、時々行ってみると、思わぬお買
い得品、お値打ち品に遭遇することがあります。
先日は、オホーツク産ボイル毛ガニが、980円の大特価でした!!
東京の飲食店で注文したら、きっと3000円から5000円くらいするのではないでしょうか。
道内でも、1000円以下で買えるのは珍しい気がします。
即断で買って、夕食のおかずになりました。
キッチンばさみで解体すると、こんなふうになります。
身も結構つまってました。素晴らしい〜っ!!
美味しい日本酒を買い忘れたのが残念。
そしてこの日は、地元虻田産の「わらずか」という魚の切り身が並んでいました。
全く知らない魚ですが、珍しいのと237円とお安いので買ってみました。
帰宅してネットで調べてみると、なかなかの珍魚のようです。
ネットの記事によると、
『わらずかという魚はスーパー等では見かけることが無いので、殆どの方はご存知ないかと
思います。 漁獲された殆どがすり身に加工され蒲鉾などの原料になってしまうのであまり見
る機会が無いのです』とか、
『すり身のなかではもっとも高級なもの』とか、書いてありました。
「スーパー等では見かけることが無い」と断言されているお魚が、パックづめされてごく普通
に棚に並んでいるところがすごいですねえ。
しかも安い。
煮つけにしてみたら、ふっくらとして本当に美味しいお魚でした。
そしてこの日、もうひとつゲットしたのが、羅臼産ほっけ、398円!!
中ぶりですが、あぶらののった、とてもおいしい開きでした。
ありがとう、スーパーウロコ!!
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