2016年08月04日

ブルーベリーの季節

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北海道も夏真っ盛り、近ごろ北国らしからぬあまりの暑さに辟易することも多いですが、この季節になると美味しい夏野菜がたくさん出まわってくるのが嬉しいです。

ブルーベリーも、店頭にたくさん並ぶようになってきました。




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近くの水の駅で撮った写真です。

大きいパックは400円、小さいパックは300円です。




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ブラックベリーやいちじくなども並んでいます。


ブルーベリーにしろブラックベリーにしろ、結構そこらへんに実っていたりして、北海道に来たてのころは、野原の果実をつまんで食べていたりしました。

しかし、しばらくしてエキノコックスなる感染症があることを知りました。主にキツネの糞を媒介として広がる、寄生虫がもたらす病気です。

キタキツネもその辺で結構お目にかかります。北海道初心者のころはキツネを見るたび『北の国から』のワンシーンを思い出していたく感動していたのですが、どうやら道産子は「キツネ=エキノコックス=触れてはならないもの」風に感じていることに気がつきました。成人病検診の項目に、エキノコックス検査も普通にありますしねえ。

そんな訳で、最近はちょっと臆病になって、野生の果実などはそのまま口にしないようにしています(それほど気にしなくていいのかも知れませんが…)。





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こちらは400円のパック2つ分のブルーベリー。

旬の内に時折りまとめ買いしては、冷凍保存しています。暑い時期は、凍ったブルーベリーをヨーグルトにのせて食べるとひんやりして実に美味しいです。




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ブルーベリー・ソフトクリームもいいですね〜

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posted by アキラ at 09:04| Comment(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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