最近のプチ・マイブームなものたち

週に二度ほど伊達に買い物に出かけますが、お出かけの際、ここ道の駅もときどき訪れます。

お目当てはこの「農家さん手作りお漬物コーナー」。

近郊の農家さんが、自身で育てた野菜を使って、体に優しい、そしてとっても美味しいお漬物をたくさん手作りされているのです。









なかでも、私が最近よく食べているのが木須農園さんのお漬物。









彩りも鮮やかで、とっても美味しく、そしてお値段もお手頃です。









原材料もこんなにすっきりしています。

そう、農家さんの手作りのお漬物は、体にとっても優しいのです。









そして同じ道の駅の加工品コーナーで、チアーズの燻製もよく購入します。









「砂肝と笹身の燻製」が特に好きですね〜

糖質ゼロでローカロリーなのが有り難いです！！









そしてところかわって、こちらはサイロ展望台の加工品コーナー。









おすすめは焼津の鰹節屋さんが作っているこちら「食べる梅ぽん酢」。

詳細はこちらをご覧ください。　https://www.katauoya.com/SHOP/5521Z49100.html

私は普段、おにぎりの具として使っています。

梅干しを入れるより、おむすび全体に梅の香りと味がしみわたって美味なのです。









そして、またまたところかわって、こちらはサツドラ（サッポロドラッグストアー）の食品売り場。









カネカの「大豆もやしサラダ仕立て」もよく頂いております。

　　自社工場で栽培した岐阜県産の大豆もやしを使用。
　　さっぱりとした味付けで、歯ごたえよく仕上げました。

とのこと。全国的に流通している商品なので、そこそこいろんなものが入っていますが、ほとんど添加物くささは感じません。大豆もやしの甘みを感じます。









ソーセージとブロッコリーをレンジでチンして、おつまみセット（＝今夜の夕飯）の出来上がり！！

実に旨そうでしょ (^^)/　ではでは〜



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アルトリ岬でランチ・バーベキュー（後編）

コロナ緊急事態宣言明けの10月1日、やっとキャンプ場の閉鎖がとけましたので、早速、ランチタイムにバーベキューをしに行ってまいりました。今回はその後編です。

簡易燃料に火をつけて、炎がおさまるのをちょっと待ちます。










熾火状態になったら、肉を並べてジュージュー焼きます。

ちょっと炙ってから置くと、網にくっつきません。









牛のカルビ肉がいい感じに焼けています。

旨いぜっ！！

屋外の、そして自然に囲まれた中でいただく肉の味は、最高です (^^)/









おにぎりも並べてみました。









ランチタイムのちょこっとバーベキューなので、野菜を切ることが出来ず、お肉と一緒にトマトサラダを買ってきました。

ドレッシングは、焼き肉と同じ「ジンたれ」で十分です。

「ジンたれ」は万能なのです。









エゾシカのスネ肉が焼き上がりました。

まあ、そこそこ美味しいですが、やはり、この肉は煮込み料理用かな、と思いました。









食後、岬の先端にチェアを置いて、景色を眺めながらまったりとして時間を楽しみます。

（ここから撮った動画をリンクしようと思ったのですが、どうも上手くいきません…　下のアドレスをクリックして頂けると見れると思います。曇り空なのでいまいちですが）

https://www.youtube.com/watch?v=9fWkVoz3LOY








あまりに快適だったので、翌日もランチタイムにコンビニでお弁当を買って、チェアだけ持って出かけてみました。

前日よりもいい天気です。








こんなところで昼休みのお弁当を食べられるなんて、最高な生活だなあ〜　と思います。



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アルトリ岬でランチ・バーベキュー（前編）

夏といえば、バーベキュー！！　ですよねっ　こと、ここ北海道では

でも、コロナのお蔭で、どこもかしこもバーベキュー・サイト（キャンプサイト）が休業（閉鎖）中で、シーズンなのにバーベキューできない状態が続いておりました。

やっと、9月末で緊急事態宣言が終わりましたので、ミニミニではありますが、バーベキューした〜いと思い、ランチタイムに、有珠のアルトリ岬キャンプ場へ出かけてみました。









近隣から眺めると、こんなところです。

太平洋にぽっかり突き出た岬の上に、無料のキャンプサイトがあります。









10月1日正午近く、やっと解放されたキャンプ場に車を乗り入れ、テーブルと椅子を設置しました。









椅子に座って眺める風景は、こんな感じです。









ランチタイムのボッチ・バーベキューということで、実にシンプルです。









エゾシカ肉が、スーパーで普通に売っているところが、北海道のすごいところです。









簡易燃料に火をつけて…









おき火状態になるまで、岬からの風景を眺めたりして。









この日はちょっと薄曇り。

でも、こんな感じの日の方が、日除けのタープなど必要ないので助かります。








このお肉（スネ肉）は、本来、煮込み料理に使うものかと思います。

ただ、蝦夷鹿のロース肉がこの倍くらいの値段だったので、つい買ってしまいました。

熱が芯に通るまでに時間がかかるので、ホイル焼きにします。

こんなとき「サラッとはがれるホイル」が大活躍。アルミホイルとは格段に性能が違います。

肉にも網にも、まったくくっつくことなく、ジューシーな焼き具合に仕上がります。








カルビ肉も並べて、焼き方開始っ！！

焼き上がりは、後半へ続く　(^^)/